언제부턴가 아메리카노를 마시면 다이어트에 도움이 된다는 말들이 들려오면서 나 역시도 프림이 들어가거나 커피 외에 다른 첨가물이 들어가는 커피보다는 아메리카노만 고집해서 마시고 있습니다. 정말 아메리카노가 다이어트에 도움이 될까? 오늘은 장점이 많은 아메리카노가 다이어트에 도움이 되는지 자세히 알아보겠습니다.
아메리카노가 다이어트에 도움이 될까?
아메리카노와 다이어트의 상관관계는 여러 연구결과에서 볼 수 있듯이 다이어트에 도움이 되는 걸로 나와 있습니다.
2019년 체계적 문헌 고찰 연구 결과 카페인 섭취는 체중 및 체지방 감소를 촉진할 수 있다고 발표했습니다.
또한 영국 노팅엄대학 연구진에 의하면 우리 몸의 갈색 지방을 태우는 데 커피가 효과적이라고 발표한 사례도 있습니다.
우리 몸은 백색 지방, 갈색 지방, 베이지색 지방처럼 색으로 구분되는 지방으로 이루어져 있습니다. 영국 노팅엄대학 연구진에 의하면 이 중 갈색 지방을 태우는 데 커피가 효과적이라고 합니다. 이 연구를 이끈 마이클 시몬스 교수는 갈색 지방은 우리 몸의 다른 지방과는 다른 방식으로 작용한다. 종종 추위에 반응해 지방을 연소시켜 열을 발생시킵니다. 커피를 마심으로 갈색 지방의 활동을 증가시키면 혈당, 혈중 지방 수치를 개선할 뿐 아니라 칼로리를 태우기 때문에 체중 감량에 도움이 된다고 합니다.
그래서 운동을 하기 전에 아이스아메리카노를 많이 마시는 이유 중 하나가 지방의 연소를 촉진시키고 에니지 대사와 운동 수행 능력을 높여 주기 위해서라고 합니다. 커피의 카페인이 운동에 도움이 되는 이유는 신진대사를 활성화시켜 주기 때문입니다. 운동 전 커피는 교감신경을 자극해 신체가 각성되고 에너지가 더 많이 연소할 수 있게 도와 다이어트 효과를 높일 수 있습니다.
근력운동을 하는 사람은 운동 전에 마시는 것이 좋으며, 체중감량이 목적이신 분들은 운동 후에 마시는 것이 지방 연소에 더욱더 도움이 된다고 합니다. 몸속 지방을 에너지로 변환하는 지방연소를 도와 운동과 다이어트에 시너지 효과가 배가 됩니다.
또한 공복 상태에서 마시면 식욕억제 효과가 있어서 과식을 예방할 수 있습니다. 식후 혈당을 신경 쓰는 분들은 아메리카노를 마시면 당뇨예방에도 좋다고 합니다.
아메리카노 부작용
이렇게 다이어트를 위해 아메리카노를 즐겨 마시는 경우가 많지만 그 외에 그냥 커피의 향과 풍미를 즐기기 위해 마시는 경우가 제일 많죠. 요즘은 점심 식사 후에 당연한 코스로 카페를 가는 게 습관처럼 몸에 배어 있습니다.
하지만 식사 후에 커피를 마시면 식사 때 먹은 음식들의 흡수를 막습니다. 철분과 같은 미네랄은 체지방 연소 과정에 반드시 필요한 요소입니다. 따라서 미네랄 수치가 낮거나 빈혈이 있는 분들은 다이어트 효과도 미미하고 감량 속도도 더디게 됩니다. 이런 경우는 커피를 최대한 적게 마셔야 합니다.
커피는 이뇨작용을 촉진합니다. 수분이 체외로 배출이 많이 되는 거죠. 지방을 분해하기 위해서는 물이 많이 필요합니다. 커피를 마시면서 물을 적게 마시게 되면 지방을 분해할 때 쓸 수 있는 물이 커피의 이뇨작용으로 인해 많이 부족하게 되므로 물을 항상 마시는 습관을 들여야 합니다. 만성탈수가 오지 않게 세계보건기구가 정한 하루 물 섭취량 1.5~2L 정도를 한 시간에 한잔씩 수시로 마셔줘야 합니다.
마지막으로 커피를 너무 많이 마시게 되면 심장이 두근거리고 긴장하게 됩니다. 이는 스트레스 호르몬인 '코르티솔'을 생성해 신진대사가 불균형해지고 식욕억제 호르몬인 '렙틴'의 작용을 방해해 식욕을 증가시키고 인슐린 분비를 촉진시켜 남은 열량을 지방으로 모두 전환시키기 때문에 체중이 더 증가할 수 도 있습니다.
이처럼 아무리 다이어트에 도움이 된다고 해도 뭐든지 적당히가 가장 중요합니다. 내가 소화할 수 있는 선에서 섭취하고 나에게 맞는 양을 찾아서 그 범위를 벗어나지 않게 해야 나에게 좋은 보약이 되겠죠?
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