#밥 지을 때 넣는 재료 #녹차 #소주 #우엉 #흰강낭콩 #강황 #항산화 작용 #폴리페놀 #파세올라민 썸네일형 리스트형 밥 지을 때 넣으면 좋은 재료 항산화 효능 우리는 하루에 한 끼라도 밥을 안 먹으면 뭔가 허전하고 꼭 밥은 한 끼 정도는 먹어야 하는 관습처럼 한국인의 힘은 밥심이라고 하죠! 밥은 흰쌀밥부터 현미밥, 흑미밥, 잡곡밥 등 그 종류도 다양합니다. 이렇게 흔히 먹을 수 있는 밥 말고 오늘은 밥을 지을 때 넣어서 좋은 재료들을 몇 가지 소개하려고 합니다. 녹차 밥을 지을 때 녹차물을 사용하게 되면 항산화 성분이 크게 증가합니다. 한국식품영양학회지에 발표된 논문에 따르면 녹차분말 3g 정도를 풀어서 넣게 되면 항산화 성분이 증가하고 폴리페놀 함량이 약 40배나 많았다고 합니다. 폴리페놀은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고 심혈관을 안 좋게 하는 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있습니다. 이외에도 암세포 억제, 치매예방에도 효과적입니다. 녹차는 카테킨 성분이 .. 더보기 이전 1 다음
